Безпечна, якісна, повноцінна та корисна їжа щодня

З 1 січня 2021 року набрав чинності новий Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти. 

У Ліцеї № 24 (директор Ігор Мельничук) організовано поетапну роботу щодо зміни підходів до організації шкільного харчування учнів.

Придбано нове технологічне обладнання, естетично оформлено приміщення для споживання їжі, розширено асортимент страв, вітамінізованих напоїв.

«Спільно з працівниками харчоблоку ми дбаємо, щоб їжа була безпечна, якісна, повноцінна та корисна. Здійснюємо щоденний контроль за якістю продуктів, що надходять до закладу освіти, умовами їх зберігання, дотриманням термінів реалізації і технології виготовлення страв, дотриманням санітарно-протиепідемічного режиму в їдальні (харчоблоці), буфеті, фактичним виконанням меню за меню-розкладом, що містять кількісні дані про рецептуру страв. Проводимо опитування учасників освітнього процесу, вивчаємо пропозиції, обговорюємо питання щодо змін шкільного харчування спільно з учнями та батьками»,- наголосив директор Ліцею № 24 Ігор Мельничук.

«Сьогодні ми на шляху змін у шкільному харчуванні. Дотримуючись вимог нового Санітарного регламенту, готуємо страви зі зменшеним вмістом цукру, солі, змінили перелік буфетної продукції. Намагаємось організувати умови для забезпечення харчуванням учнів з особливими дієтичними потребами. Нові вимоги – нові питання, які щодня потрібно вирішувати», - наголошує фізична особа-підприємець, котра надає послуги з харчування, Ганна Останків.