Курс, розроблений в межах реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді України Оленою Зеленською, для того, щоб допомогти керівникам закладів освіти розібратися зі складними вимогами законодавства та надати практичні поради, які допоможуть впровадити нову систему шкільного харчування.
10 модулів допоможуть вам дізнатися про:
- ключові аспекти Реформи шкільного харчування,
- вимоги законодавства щодо організації харчування,
- безпечність харчування та систему НАССР,
- інструменти для якісних закупівель,
- нові норми харчування, розроблення меню, а також організацію роботи буфету,
- особливості обліку та списання продуктів харчування,
- облаштування харчоблока та їдальні закладу освіти,
- популяризацію здорового харчування.